Preço dos ovos sobe 50% e pode aumentar mais
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O preço dos ovos subiu drasticamente em todo o Brasil, com aumento de até 50% em várias regiões do país, conforme relatado pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras). A elevação no valor das bandejas é comparada aos preços praticados no início de janeiro. O aumento foi impulsionado pela alta demanda, já que muitos brasileiros optaram pelos ovos como alternativa mais acessível às carnes, cujos preços também dispararam.
Além da mudança nos hábitos de consumo, especialistas indicam que o preço dos ovos pode continuar subindo. Com a chegada da quaresma, prevista para o início de março, a procura pelo produto tende a aumentar, o que pode pressionar ainda mais os valores. “A demanda tem aumentado a cada período de maior procura, como é o caso da quaresma, e isso impacta diretamente no preço do produto”, explica Nélio Hand, diretor financeiro do Instituto Ovos Brasil.
Outro fator que contribui para o aumento dos preços é o custo do milho, principal alimento das galinhas. Desde o segundo semestre do ano passado, o preço do milho disparou, o que resultou em custos mais altos para a produção de ovos. Para agravar ainda mais a situação, a onda de calor que atinge diversas regiões do país tem prejudicado a produtividade das galinhas, que têm produzido menos ovos. Isso reduz a oferta do produto no mercado, gerando uma pressão adicional nos preços.
Com o cenário instável, o vice-presidente da Abras, Márcio Milan, recomenda que os consumidores evitem fazer estoques de ovos. “É um produto com validade curta, por isso, a orientação é pesquisar os preços e não estocar. Se os consumidores começarem a estocar ovos, o preço pode subir ainda mais”, alerta Milan.
Sem uma alternativa mais barata para substituir os ovos, a situação preocupa as famílias brasileiras, que veem o valor do alimento subir sem previsão de queda.
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